30 ans de vins bio

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  • Symbole du bio, la coccinelle attaque le thrips, insecte ressemblant à une mouche allongée qui ravage la vigne. Symbole du bio, la coccinelle attaque le thrips, insecte ressemblant à une mouche allongée qui ravage la vigne.

    Parmi les pionniers suisses de la vigne bio, le domaine des Coccinelles a ouvert la voie dans le canton de Neuchâtel en 1992. Pierre Lambert, qui a repris le flambeau en 2006, raconte comment son père, qui ne connaissait rien ou presque au raisin, s’est lancé dans cette folle aventure.

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