Stéphane Décotterd à Glion
Au sein de l’école, le chef dispose d’un auditorium avec cuisine pour organiser des cours.
Le chef étoilé Stéphane Décotterd a pris ses quartiers au sein de l’école hôtelière de Glion, au-dessus de Montreux, il y a quelques mois. Il y a installé la Maison Décotterd et s’y sent bien. Rencontre.
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